Tränen in den Augen, manchmal kann man es kaum glauben, die Zeit die rennt, auch wenn mal kein Lichtlein brennt.
Die heutige Folge ist für echte Nostalgiker. Für Menschen die Emotionen haben. Eben für echte LEBEDEINABENTEUER Podcast Hörer.

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Für die Genießer - Saure Kutteln

Die Zwiebeln und den Knoblauch in einem Topf glasig schwitzen und die Kutteln dazu geben, beides kurz weiterbraten, mit dem Rotwein ablöschen. Mit Brühe aufgießen, die Gewürze und den Zucker dazu geben und mindestens 1 Std kochen und etwas einreduzieren lassen, dann sind sie schön weich, eventuell noch Flüssigkeit nach gießen.

In der Zwischenzeit aus Butter und Mehl eine Brenne herstellen, dazu die Butter schmelzen, aber nicht sehr erhitzen, sie darf nicht verbrennen! Mehl zugeben, sollte in etwa die Konsistenz von Erbseneintopf haben, langsam bei nicht zu hoher Temperatur dunkel bräunen, wenn’s zu heiß ist, verbrennt das Mehl und ist unbrauchbar.

Die Brenne in den Topf mit den Kutteln geben und umrühren, Vorsicht- spritzt gerne. Eventuell mit 1 Schuss Sahne oder etwas Creme fraiche, Salz und Pfeffer noch mal abschmecken.

Als Beilage unbedingt Bratkartoffeln und/oder Brot.

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In dieser Folge lernen die zwei wissbegierigen Wiesbaden, was einen guten Füller erst ausmacht. Und wo liegt der Unterschied bei Bleistiften? Und warum gibt es Füller für zwanzigtausend Euro? Dies und noch vieles mehr in unserer Weihnachtsfolge.
Übrigens: Frohe Weihnachten an euch alle!

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In dieser Folge helfen die zwei Weihnachtswichtel Maurus und Zwottel einem Restaurant im Harz, gescheites Personal zu finden. Denn eines steht fest: Das Windbeutelgeschäft darf nicht zum erliegen kommen!

Zum Job*: https://windbeutel.de/Jobs/freie-Stellen
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Es war einmal ein kleiner lauschiger Sandstrand, irgendwo an der Küste Griechenlands.

Mitten im Winter bekommen die zwei Nostalgiefreunde Marcel Zwetschenkopf und Paul Zwiebeltasche einen Anflug von Sommergefühlen.

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In dieser Folge wird es heißer als am Herd einer Großküche. Es geht um das Leben eines waschechten Feuerwehrmanns!

Er wird von uns ausgequetscht wie ein Feuerwehrschlauch beim Trocknen. Es wird spannend, es wird prickelnd und es sind echte Fälle aus dem Leben vom Tobi W. dem echten Feuerwehrmann.

Danke an Tobi Firefighter: https://www.instagram.com/tobi_firefighter/

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Der Kopf brennt, der Mann weint, mit Mitte 60 ist es manchmal härter als es scheint.
#wo gehobelt wird, da fallen Späne

Eure Matratzen auf den Kopf tragende Wurzelflicker Paul & Marcel.

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Wenn selbst die Telefonlawine nichts mehr bringt, dann braucht man Unterstützung von erfahrenden Polizisten, so wie Kommissar Reynolds einer war!
In dieser Folge sitzen wir einem echten Polizisten gegenüber, und tauchen ein, in den spannenden Alltag bei der Polizei.

Danke an den Wachmeister S.Anders: https://www.instagram.com/wachtmeister_s_anders

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Saugkraft, Saugkraft an der Wand, wer hat die stärkste Saugkraft im ganzen Land?

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Aus staubigen Lüftungsrohren direkt zum besten Italiener der Stadt. Heute verlieren sich die zwei durchtrainierten Dauercamper in Geschichten von hausgemachten Gulasch aus Kroatien und dem größten gemischten Salat aus Berlin. In diesem Sinne: Prost ihr Säck*innen.

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